C’est souvent le gâteau que l’on fait quand les poires commencent à être trop mures car comme on les aime que croquantes et fermes, pour ne pas les gâcher quand elles deviennent…
Patisserie
Vous voyez ce petit mélange de goût être la madeleine de Proust et de reviens-y? Bah voilà, c’est ce cake. Je n’ai aucun autre mérite que celui d’avoir piqué la recette de…
C’est un dessert pas trop difficile à faire, et avouons-le, plutôt chouette à présenter. Idéal pour terminer un repas plutôt copieux, ce dessert est léger. Vous pouvez également décliner les mousses &…
Ce dessert est d’une facilité affolante pour un résultat absolument délicieux. C’est léger – bien que costaud en sucre – et sincèrement cela présente bien. Mais – il y a toujours un…
Cette fois-ci, nous avons piqué la recette à Pierre Hermé en l’adaptant à nos goûts en mettant du Limoncello à la place du Rhum qu’il utilise et sans confits de citrons. Mais…
Le secret de la fabrication des cookies c’est de les faire la veille. On roule la préparation dans un film que l’on conserve au frais. Le lendemain, on peut découper des cylindres…
Ce qui rend cette tarte délicieuse c’est la couche de compote de pomme que l’on met dessous. On utilise d’ailleurs deux sortes de pommes pour cette recette. Pour la compote si vous…
Nous ne sommes pas adeptes de mousses trop sucrées. Celle-ci offre un fort goût de chocolat et juste la dose de sucre qui va bien. Si vous pouvez, achetez du chocolat Valrona…